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Agricultura Ecológica

AGRICULTURA ECOLÓGICA. Noticias

Huertos Urbanos. Pasado, presente y futuro.

27/05/2013

Aunque parezca que hoy en día están más de moda que nunca, los huertos urbanos han estado presentes en todas las ciudades desde hace muchos años. Tal era su importancia antes, que en ellos se producía la mitad de los alimentos de temporada demandados por la propia ciudad. Pero con el paso del tiempo, el aumento de la población, la masificación de edificios y la globalización, se pasó a demandar productos en cualquier momento del año.

Ahora parece que no tengamos en cuenta el origen del alimento, ni cómo se haya producido. Sólo queremos tenerlo en nuestro frigorífico cuando se nos antoje. No importa el precio que se pague al productor, ni en qué condiciones ha crecido el alimento. La producción agrícola de esta manera tan “caprichosa” se hace insostenible.

Por eso los consumidores que toman conciencia de este problema están demandando productos elaborados de manera sostenible. Les preocupa lo que se llevan a la boca ya que todo esto repercute en su salud.


Cada vez con más asiduidad vemos cómo se están utilizando esas parcelas abandonadas en medio de la ciudad para cultivar huertos urbanos. Producir nuestros propios alimentos nos acerca a la naturaleza, a comprender el ciclo de la vida, a disfrutar del campo y a llevar una alimentación más sana, natural y saludable. Y no sólo eso, sino que es una estupenda excusa para salir de casa y conocer al vecino mediante una actividad muy gratificante y satisfactoria, a la vez que se convierte en un hábito muy saludable.

Para poder cultivar un huerto urbano no se necesita mucho; si no se dispone de una parcela urbana que pueda aprovecharse para el cultivo, basta con tener un pequeño balcón, una terraza, etc. que reúna unos requisitos mínimos de luz.


A través de Internet existen muchas empresas que enseñan a cultivar tu propio huerto. Diferentes asociaciones ofrecen talleres para huertos, donde puedes aprender a cultivar en balcones, terrazas, patios, etc. y ponen a tu disposición todos los productos necesarios para ello, como semillas, abonos, sustratos, etc.

Así que ya sabes, si decides cultivar tu propio huerto para conseguir tomate con sabor a tomate, no tienes más que ponerte manos a la obra. En www.ladespensaverde.com, por ejemplo, encontrarás todo lo necesario. Trabajan sobretodo con productos ecológicos, que además de respetar el medio ambiente, te dan la certeza de que los productos obtenidos son aún más sanos, naturales y saludables.

Enlace: alimentosecologicos

 

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