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004971-1

GERMINADO BROCOLI 50gr ECO
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IVA: 4%

SKU: 004971 Categoría: Verduras y Hortalizas

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Img feader 2024 - 2020

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EL PROYECTO BIOACTIVOS, APROVECHA EL BAGAZO DE ENDRINAS PARA LA EXTRACCIÓN DE BIOCOMPUESTOS ACTIVOS, DE GRAN UTILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.

A partir de los frutos agotados de la producción de pacharán, BIOACTIVOS trabaja en la obtención de extractos de compuestos funcionales, para su uso como antioxidante, probiótico y colorante en la elaboración de productos alimentarios.

Esta investigación ha sido financiada por Gobierno de Navarra y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en la convocatoria 2024, de ayudas a proyectos de I+D en colaboración, con número de expediente 0011-1365-2024-000107.

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